多走路，和马塞族人一样

        科学家一直搞不明白为什么马塞族人日常食用大量动物脂肪，却可以不患心血管疾病。卡若琳斯卡研究中心的学者认为其中的秘密在于他们经常性的步行。

        我们知道，目前已有许多证据表明食用大量动物脂肪会增加患心血管疾病的风险，由此，许多科学家对肯尼亚和坦桑尼亚的游牧民族马塞族人为什么他们食用大量动物脂肪、同时碳水化合物食用得很少，却不患病，感到惊奇。

        40年了，我们总是认为那是基因特殊的原因，但最近挪威的Julia Mbalilaki博士的独特研究，却表明了原因在于他们积极的生活方式。

        他们的研究结果是基于对生活方式的考查，研究了985名坦桑尼亚中年人的饮食和心血管疾病之间的关系，其中130位是马塞族人，371名是农民，484人是都市人群。结果再次证实了马塞族人不仅食用大量动物脂肪，同时心血管疾病的风险也很低。这说明了他们的体重较轻，腰围较小，血压很好，同时血中脂质谱非常健康。

        马塞族人的生活方式还有一大特点就是非常积极的体力活动。数据显示马塞族人每天消耗2500千卡热量，比基本要求的多很多，比如农民每天的要求是消耗1500千卡，而都市人要求的是891千卡。根据研究小组的测算，西方人如果要达到马塞族人的热量消耗的话，每天得走20公里。

        因此，研究人员相信马塞族人的心血管疾病风险低的原因不在于他们特别的基因，而在于积极的身体活动。

        那么，让我们这些都市人，像马塞族人一样，多走路吧！

        http://www.sciencedaily.com/releases/2008/07/080718075357.htm