炎热夏季~清凉“好粥”到

        曾经看过一段文字，开头的一句最好：“粥”是米最温柔的形态。很特别的比喻，因此记忆良久。“大暑”过后又是2天的高温，真是考验啊！或许在夏季大多数人的胃口都会受到影响，今天想给博友们介绍一餐，分享美味。

黄瓜粥   效用：减轻口渴，降低血糖和血脂

                    黄瓜可以减缓肠道对糖的吸收

黄瓜200克，切蒂、削皮、去瓤，洗净，切成小丁备用；糯米100克，加水煮，将成粥放入黄瓜丁，再煮片刻即可食用。

苦瓜粥  效用：促进胃液分泌、增进食欲、增强机体免疫力

苦瓜可以清热祛暑

苦瓜200克，切蒂、削皮、去瓤，洗净，切成小丁备用(最好先用滚水烫一下去除草酸)；糯米100克，加水煮，将成粥放入苦瓜丁，再煮片刻即可食用。

西瓜粥  效用：有开胃、助消化、生津液、去暑热、解热毒

防止血液酸性化的好处

西瓜500克，切块备用(最好去籽，吃的时候就方便了)；糯米100克，加水煮，将成粥放入西瓜块，再煮片刻即可食用。

丝瓜粥  效用：清热解毒、生津止渴、止咳化痰的功效

                               也是热毒未溃者辅助食用的佳品

丝瓜250克，切蒂、削皮、去瓤，洗净，切成小丁备用；糯米100克，加水煮，将成粥放入丝瓜丁，再煮片刻即可食用。

冬瓜粥 效用：有清热、解毒、利水、消肿、化痰、止咳的功效

                              其清单之味可以养脾，促进脾脏运化功能健全

冬瓜250克，切蒂、削皮、去瓤，洗净，切成小丁备用；糯米100克，加水煮，将成粥放入冬瓜丁，再煮片刻即可食用。

         夏天喝粥，舒爽。冬天喝粥，暖胃。

                                （特别提醒糖尿病患者要

少食粥~内分泌医生 语）